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Compote de fraises, rhubarbe et banane

Cette recette vous est proposée par Sequoia Lavez et équeutez les fraises découpez-les en morceaux. Pelez la rhubarbe de haut en bas et découpez les tiges en tronçons de 1 cm. Épluchez la banane et découpez-la en rondelles. Faites cuire les fraises et la rhubarbe 5 minutes à la vapeur, ajoutez la banane en fin […]

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12 mai 2016

Mousse de fraise
Par Sequoia

Cette recette vous est proposée par Sequoia. Lavez et équeutez les fraises et découpez-les en 4 Faites cuire les fraises 5 minutes à feu doux. Mixez les fraises avec la menthe et le sucre, réservez au frais. Au moment de servir, fouettez le fromage et ajoutez les fraises. Servez accompagné éventuellement d’un biscuit pour bébé […]

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12 mai 2016

Poulet fermier au lard salé, gueuze, mozzarella de bufflonne, légumes du jardin
Par Philip De Buck

Faire des incisions obliques dans les filets de poulets, y glisser une lamelle de mozzarella, un peu de poivre et herbes fraîches, larder le tout avec du lard salé. Une fois ces « baluchons » réalisés; enfourner à 100 ° c pour 1h30 dans une platine à haut bord afin d’y incorporer une geuze Belle […]

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15 octobre 2015

Tendances et bons plans

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Depuis le 1er janvier 2016, les éco-chèques peuvent être émis au format électronique. Ils suivent ainsi la voie tracée par les chèques-repas qui n’existent plus que sur ce seul format électronique depuis le début de cette année. Concrètement, comment cela va-t-il se passer pour vous qui recevez des éco-chèques de la part de votre employeur […]

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29 avril 2016

Les éco-chèques électroniques, ce qui change pour vous

Une Saint-Valentin en vert, vous n’y pensiez pas, nous l’avons fait pour vous. Du citytrip aux idées pour un repas en amoureux réussis, voici quelques conseils pour que « durable » soit le maître mot de cette fête. Toutes les occasions sont bonnes pour profiter de vos éco-chèques. La Saint-Valentin aussi. Réserver une chambre dans […]

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5 février 2016

Fêtez la Saint-Valentin avec vos éco-chèques !

1. Week-end à la campagne : Envie de grandes tablées et d’ambiance feux de bois ? Louez un gite « Clef verte » et n’oubliez pas de vous approvisionner en bûches (ou pellets). 2. Mise en beauté : savourez un bain chaud aux huiles essentielles, avant d’enfiler une robe ou un costume dénichés dans une […]

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15 décembre 2015

10 chouettes cadeaux de fin d’année avec vos Ticket EcoCheque®

Resto & Magasins

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Nous vous emmenons aujourd’hui à la découverte de la boucherie familiale Istace à Bouillon. Outre les spécialités typiquement ardennaises, vous y trouvez des viandes fermières régionales, charcuteries artisanales, salaisons à l’ancienne, mais aussi des sandwiches et plats à emporter. A cela s’ajoute l’ouverture toute récente d’une épicerie fine juste en face de la boucherie. Ici, […]

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20 mai 2016

Boucherie Istace – Bouillon

Le supermarché Belgomarkt ouvre ses portes ce 16 mai 2016 à Ixelles. L’occasion pour nous de vous présenter le concept original de ce supermarché dont le focus est fait sur les produits exclusivement belges ! Ça ne fait aucun doute les produits locaux ont la côte, les raisons sont nombreuses : consommer des produits qui […]

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12 mai 2016

Belgomarkt, un supermarché où l’on consomme autrement…

A l’occasion de la semaine du boucher, qui se déroule du 11 au 17 avril, retrouvez chaque jour sur le blog une interview d’un artisan boucher du réseau Ticket Restaurant®. Cette semaine se déroule la semaine du boucher ! Cette action organisée par la Fédération nationale des bouchers et traiteurs de Belgique met en vitrine […]

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11 avril 2016

Redécouvrez les bouchers près de chez vous !