Sandwich à la mousse de thon

24 février 2014
Ingrédients 1/pers
100 g de thon
2 cuillers à soupe de fromage frais
1 cuiller à soupe de crème
1/2 carotte
6 à 8 haricots rouge
Poivre
1 pincée de cressonette
1 œuf cuit en morceaux

Salade de thon préparée maison, idéale pour les enfants !

1. Mixez le thon, le fromage frais, la crème et le poivre pour obtenir une pâte homogène.

2. Beurrez la mousse de thon sur un demi-sandwich.

3. Parsemez de lamelles de carottes et de la moitié de l’œuf écrasé.

4. Egrenez de haricots rouges et l’autre moitié de l’œuf en décoration.

5. Terminez par quelques brins de cressonnettes.

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