Sashimi de noix de st Jacques à l’huile de Truffe et Gingembre

2 février 2017
Ingrédients 2/pers
2 noix de st Jacques
Huile de truffe
Gingembre coupé en fine lamelles
gros sel
wasabi
crème balsamique

Friends traiteur vous propose un menu facile à préparer pour
un dîner savoureux en amoureux !

En entrée : Sashimi de noix de st Jacques à l’huile de Truffe et  Gingembre

  • Découper et disposer sur assiettes les noix de st Jacques crues.
  • Arroser d’huile de truffe , puis le gingembre ( qui a été au préalable mariné dans l’huile)
  • Quelques pincées de gros sel
  • Ensuite en décoration mettre 3 pointes de wasabi et ligner avec la crème balsamique.

Friends Traiteur
Place Edouard Pinoy 5A, 1160 Auderghem

 

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